معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية وهيئة الغذاء والدواء

جرام إلى سعرات حرارية

تحويل الجرامات إلى سعرات حرارية للبروتين والكربوهيدرات والدهون والكحول والملصقات الغذائية.

معاملات الطاقة العامة (قيم أتواوتر القياسية)

1 جم بروتين = 4 سعرة

1 جم كربوهيدرات = 4 سعرة

1 جم دهون = 9 سعرات

1 جم كحول = 7 سعرات

*عوامل تحويل الطاقة العامة وفقاً لمعايير FDA 21 CFR 101.9.

تحويل جرامات المغذيات إلى سعرات حرارية

احسب إجمالي الطاقة ونسبة التوزيع من وزن العناصر الغذائية.

وضع:

البروتين (4 kcal/g)

120 kcal

غرام

الكربوهيدرات (4 kcal/g)

180 kcal

غرام

الدهون (9 kcal/g)

135 kcal

غرام

الكحول (إيثانول) (7 kcal/g)

0 kcal

غرام

إجمالي الطاقة المحسوبة تم التحقق من الصيغة

435 kcal

يعادل 1,820 kJ

Macronutrient Energy Distribution (% of Total Calories) P 28% • C 41% • F 31%

البروتين

120 kcal (28%)

الكربوهيدرات

180 kcal (41%)

الدهون

135 kcal (31%)

الكحول (إيثانول)

0 kcal (0%)

الصيغة الرياضية الحية:

Calories = (30g × 4) + (45g × 4) + (15g × 9) + (0g × 7) = 435 kcal

الأسس العلمية

ما هو تحويل الجرامات إلى سعرات حرارية؟

الجرامات تقيس الكتلة الفيزيائية بينما السعرات تقيس الطاقة الكيميائية. نظراً لاختلاف الوحدات، لا يوجد معدل تحويل موحد.

قاعدة علمية أساسية

100 جم بروتين ≠ 100 جم صدر دجاج

الأول يمثل مادة غذائية نقية (~400 سعرة). الثاني يمثل طعاماً كاملاً يحتوي 65% ماء (~165 سعرة).

100 جرام بروتين نقي

400 kcal

كتلة المغذيات الجافة

مقابل

100 جرام صدر دجاج

165 kcal

65% ماء + 31 جرام بروتين

تجربة بصرية تفاعلية

متخيل الكتلة مقابل تكوين الطاقة

حدد عينة من الطعام واضبط شريط تمرير الوزن لمعرفة كتلة الماء مقابل السعرات الحرارية الفعلية.

محرك الفيزياء: الماء = 0 سعر حراري/جم

Portion Size: 150 غرام

10g 100g 250g 500g

تكوين العينة (100 جرام)

الماء (0 سعر حراري): 65%

وحدات الماكرو النشطة: 35%

1. مقياس كتلة الوزن

150 g

الكتلة الفيزيائية على مقياس المطبخ

97.5g Water (0 kcal) 52.5g Solids

2. الطاقة الكيميائية

248 kcal

العائد البيولوجي الفعلي (ATP)

كثافة السعرات الحرارية: 1.65 kcal / g

بالكيلوجول: 1,038 kJ

Cooked chicken breast is 65% water by weight. Even though you placed 150g on your scale, 97.5g is zero-calorie moisture, yielding 248 kcal rather than 600 kcal.

أ. غرامات المغذيات إلى السعرات الحرارية

عند التعامل مع المغذيات الكبيرة المعزولة (البروتين، الكربوهيدرات، الدهون، الكحول)، يطبق العلماء عوامل أتواتر العامة القياسية (4، 4، 9، و7 سعرة حرارية/جم). هذا هو الحساب المستخدم لتحديد مقدار الطاقة المستمدة من تناول المغذيات الكبيرة النقية.

ب. وزن الطعام إلى السعرات الحرارية

عند وزن الطعام على ميزان المطبخ (على سبيل المثال، 185 جرامًا من الأرز، 150 جرامًا من البطاطس الحلوة)، تعتمد السعرات الحرارية على كثافة الطاقة في الطعام. يساهم الماء بالجرامات من الكتلة مع 0 سعر حراري، مما يغير بشكل كبير نسبة السعرات الحرارية لكل جرام.

دليل الاستخدام

كيفية استخدام حاسبة الجرام إلى سعرات حرارية

اختر وضع الحساب المناسب لأهدافك الغذائية أو الطهي:

وضع الماكرو

أدخل وزنك اليومي أو وزن الوجبة من المغذيات الكبيرة بالجرام للبروتين والكربوهيدرات والدهون والكحول. يحسب المحرك السعرات الحرارية الفردية والإجمالية، ويعرض النسبة المئوية للمساهمات، ويوفر عمليات طرح متقدمة اختيارية للألياف غير القابلة للذوبان وكحوليات السكر.

الصيغة: (P×4) + (C×4) + (F×9) + (A×7)

وضع البحث عن الطعام

ابحث في أكثر من 50 من الأطعمة المرجعية التي تم تحليلها معمليًا (USDA FoodData Central). أدخل مقياس مطبخك بالجرام أو الأوقية أو الجنيه أو الكيلوجرام لحساب السعرات الحرارية الدقيقة والمغذيات الكبيرة وكثافة السعرات الحرارية والتحويلات السريعة من 25 جرام إلى 500 جرام.

الصيغة: (جرام الطعام ÷ 100) × كالوري 100 جرام

الوضع العكسي (السعرات الحرارية إلى الجرام)

هل تستهدف ميزانية محددة من السعرات الحرارية أو مخصصات كلية؟ أدخل السعرات الحرارية المستهدفة (على سبيل المثال 500 سعرة حرارية) وحدد المغذيات الكبيرة المستهدفة أو الطعام القياسي لتحديد الوزن الدقيق بالجرام اللازم لتحقيق هدفك.

الصيغة: السعرات الحرارية المستهدفة ÷ كثافة الطاقة

قشارة التسمية

قم بحل المعضلة الكلاسيكية بسهولة: "تدرج لوحة الحقائق الغذائية السعرات الحرارية لحصة 30 جرامًا، لكن وزني 75 جرامًا." أدخل السعرات الحرارية المطبوعة لكل وجبة، وحجم الحصة الاسمية، والوزن الفعلي لقياس استهلاكك الدقيق على الفور.

الصيغة: (الملصق كال ÷ الحصة جم) × يؤكل جم

التحقق من التسمية (التدقيق الكلي)

التحقق من رياضيات التغليف التجاري. أدخل السعرات الحرارية المطبوعة والمغذيات الكبيرة. يقوم محرك التدقيق بحساب الطاقة النظرية 4-4-9، ويحسب نسبة التناقض، ويشرح التباين بناءً على قواعد التقريب FDA 21 CFR 101.9.

التدقيق: قارن بين العائد المطبوع و4-4-9

تبديل العلوم المتقدمة

قم بالتبديل بين العوامل العامة القياسية 4-4-9 والوضع المتقدم داخل الآلة الحاسبة لضبط الألياف القابلة للذوبان/غير القابلة للذوبان والبوليولات.

انتقل إلى الحاسبة التفاعلية →

المعادلة الرياضية

معادلة تحويل الجرام إلى سعرات حرارية

وفقاً لمعايير أتواوتر وهيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA 21 CFR 101.9:

4 kcal / g

كم عدد السعرات الحرارية في 1 جرام من البروتين؟

4 kcal

تنتج البروتينات 4.0 سعرة حرارية لكل جرام من الطاقة القابلة للاستقلاب. في حين أن البروتين الخام يحتوي على حوالي 5.65 سعرة حرارية/جرام في احتراق السعرات الحرارية بالقنابل المختبرية، فإن علم وظائف الأعضاء البشرية لا يمكنه أكسدة النيتروجين، ويفرزه على شكل يوريا وينتج 4 سعرة حرارية/جرام.

4 kcal / g

كم عدد السعرات الحرارية في 1 جرام من الكربوهيدرات؟

4 kcal

توفر السكريات والنشويات القابلة للهضم 4.0 سعرة حرارية لكل جرام. يمر السليلوز النباتي غير القابل للذوبان عبر غير ممتص (0 كيلو كالوري / جم)، بينما تنتج الألياف القابلة للذوبان المتخمرة ~ 2 كيلو كالوري / جم عن طريق التخمر الميكروبي المعوي إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة.

9 kcal / g

كم عدد السعرات الحرارية في 1 جرام من الدهون؟

9 kcal

الدهون الغذائية (الدهون الثلاثية) عبارة عن سلاسل هيدروكربونية كثيفة تحتوي على الحد الأدنى من الأكسجين، وتطلق 9.0 سعرة حرارية لكل جرام أثناء الأكسدة الخلوية - أكثر من 2.25 مرة من كثافة طاقة الكربوهيدرات أو البروتينات.

7 kcal / g

كم عدد السعرات الحرارية في 1 غرام من الكحول؟

7 kcal

يوفر الإيثانول النقي 7.0 سعرة حرارية لكل جرام. تتم معالجة الكحول بشكل حصري تقريبًا بواسطة إنزيمات هيدروجيناز الكحول الكبدي ولا يحتوي على أي مغذيات دقيقة أو كبيرة.

محاكي المعادلات التفاعلية

منشئ تركيبة المغذيات الكبيرة الحية المختلطة

اضبط أشرطة تمرير المغذيات الكبيرة أو انقر فوق إعداد مسبق لرؤية الصيغة الرياضية تحسب في الوقت الفعلي.

البروتين (4 kcal/g) 35g

إجمالي الطاقة المحسوبة: 140 kcal

الكربوهيدرات (4 kcal/g) 50g

إجمالي الطاقة المحسوبة: 200 kcal

الدهون (9 kcal/g) 18g

إجمالي الطاقة المحسوبة: 162 kcal

الكحول (إيثانول) (7 kcal/g) 0g

إجمالي الطاقة المحسوبة: 0 kcal

الصيغة الرياضية الحية:

Total Calories = (35g × 4) + (50g × 4) + (18g × 9) + (0g × 7) = 502 kcal

Macronutrient Energy Distribution (% of Total Calories) P 28% • C 40% • F 32% • A 0%

البروتين: 28% الكربوهيدرات: 40% الدهون: 32% الكحول (إيثانول): 0%

علم التغذية

ما هي قاعدة 4-4-9؟

قاعدة 4-4-9 (بروتين: 4، كربوهيدرات: 4، دهون: 9 سعرة/جم) هي النظام المعتمد عالمياً لحساب الطاقة الغذائية.

4 kcal / g Gross: 5.65 kcal/g

4 سعرات حرارية لكل جرام من البروتين

عند حرقه في مسعر قنبلة، يطلق 1 جرام من البروتين ما يقرب من 5.65 سعرة حرارية. ومع ذلك، فإن التنفس الخلوي البشري لا يمكنه أكسدة المجموعات الأمينية النيتروجينية وتحويلها إلى طاقة. يحول الكبد النيتروجين إلى يوريا لإفراز البول، ويحمل حوالي 1.25 سعرة حرارية / جرام. مع معامل امتصاص هضمي يبلغ 92%، يكون صافي الناتج القابل للاستقلاب 4.0 كيلو كالوري/جم بالضبط.

4 kcal / g Gross: 4.10 kcal/g

4 سعرات حرارية لكل جرام من الكربوهيدرات

تتأكسد السكريات الأحادية القياسية والنشويات بالكامل إلى ثاني أكسيد الكربون والماء بكفاءة هضمية تصل إلى 98% تقريبًا، مما ينتج 4.0 كيلو كالوري/جم من صافي الطاقة الخلوية المتاحة (أدينوسين ثلاثي الفوسفات أو ATP).

9 kcal / g Gross: 9.45 kcal/g

9 سعرات حرارية لكل جرام من الدهون

تمتلك الدهون الثلاثية الغذائية سلاسل هيدروكربونية طويلة مع عدد قليل جدًا من ذرات الأكسجين المرتبطة. نظرًا لأن الدهون يتم تقليلها كيميائيًا بشكل كبير، فإن الأكسدة الخلوية تنتج 9.0 كيلو كالوري/جرام (مع امتصاص هضمي بنسبة 95%)، مما يجعل الدهون وسيلة تخزين الطاقة الأساسية عالية الكثافة في الجسم.

7 kcal / g Gross: 7.10 kcal/g

لماذا يظهر الكحول غالبًا على أنه 7 سعرات حرارية لكل جرام

يحتوي الإيثانول النقي (C2H5OH) على 7.0 كيلو كالوري/جم. على الرغم من أنه ليس ضروريًا لبقاء الإنسان على قيد الحياة، إلا أنه يتم امتصاص الكحول بسرعة في المعدة والأمعاء الدقيقة ويتم استقلابه قبل الدهون والجلوكوز، مما يؤدي إلى تثبيط أكسدة الدهون.

القمع الفسيولوجي التفاعلي

أتواتر فقدان الطاقة وقمع الهضم

انقر فوق أي مادة مغذية لتتبع فقدان الطاقة من احتراق قنبلة المختبر وصولاً إلى ATP الخلوي.

1. الطاقة الإجمالية (القنبلة)

Gross Chemical Energy

5.65 kcal/g

100% Pure Combustion

Total potential heat measured in pure oxygen chamber.

2. فقدان البراز

Fecal & Digestive Losses

-0.40 kcal/g

92% Digestive Efficiency

Unabsorbed material excreted without entering bloodstream.

3. فقدان البول

Urinary Nitrogen Loss

-1.25 kcal/g

Urea Synthesis Excretion

Energy lost excreting amino nitrogen as non-oxidized urea.

4. صافي الطاقة القابلة للاستقلاب

Standard Atwater Value

4.00 kcal/g

100% Available for ATP

The official number legally printed on your food label.

Protein loses ~1.65 kcal/g between digestion and nitrogen excretion in urea, reducing its gross combustion energy of 5.65 kcal/g down to the metabolizable 4.0 kcal/g factor.

Why These Are General Factors (Atwater Specific Factors)

The 4-4-9 numbers are general average factors designed for mixed omnivorous diets. Atwater also formulated specific energy factors for individual food categories based on fiber and protein digestibility:

Egg / Meat Protein: 4.27 to 4.36 kcal/g

Whole Wheat / Grain Protein: 3.59 to 3.87 kcal/g

Dairy Butterfat: 8.79 to 8.87 kcal/g

Under FDA 21 CFR 101.9, food manufacturers are legally permitted to use either general 4-4-9 factors or Atwater specific factors, explaining minor variances on nutrition labels.

قاعدة البيانات المرجعية

السعرات الحرارية في 100 جرام من الأغذية الشائعة

بيانات الطاقة والمغذيات المحللة مخبرياً لكل 100 جم (USDA FoodData Central).

اسم الطعام	الإعداد / الدولة	السعرات (100g)	البروتين	الكربوهيدرات	الدهون	الكثافة
Chicken Breast	Cooked, skinless, roasted	165 kcal	31.0g	0.0g	3.6g	Medium
Chicken Breast	Raw, boneless/skinless	120 kcal	22.5g	0.0g	2.6g	Low
Atlantic Salmon	Cooked, baked/broiled	206 kcal	22.1g	0.0g	12.3g	Medium
Ground Beef (90% Lean)	Cooked, broiled	217 kcal	26.1g	0.0g	11.8g	Medium
Ground Beef (85% Lean)	Cooked, pan-browned	250 kcal	25.0g	0.0g	16.0g	Medium
Tuna (Skipjack)	Canned in water, drained	116 kcal	25.5g	0.0g	0.8g	Low
Whole Egg	Hard-boiled / cooked	155 kcal	12.6g	1.1g	10.6g	Medium
Egg Whites	Cooked or raw	52 kcal	10.9g	0.7g	0.2g	Very Low
Tofu (Firm)	Prepared with calcium sulfate	76 kcal	8.1g	1.9g	4.8g	Low
Whey Protein Powder	Isolate dry powder	370 kcal	82.0g	4.0g	2.0g	High
White Rice (Long Grain)	Cooked, steamed	130 kcal	2.7g	28.2g	0.3g	Medium
White Rice (Long Grain)	Raw, dry grain	365 kcal	7.1g	80.0g	0.7g	High
Brown Rice	Cooked, steamed	123 kcal	2.7g	25.6g	1.0g	Medium
Rolled Oats	Raw dry rolled oats	389 kcal	16.9g	66.3g	6.9g	High
Spaghetti / Pasta	Cooked, al dente	158 kcal	5.8g	30.9g	0.9g	Medium
Spaghetti / Pasta	Dry, unenriched	371 kcal	13.0g	74.7g	1.5g	High
Russet Potato	Baked with skin	93 kcal	2.5g	21.2g	0.1g	Low
Russet Potato	Raw, flesh & skin	77 kcal	2.0g	17.5g	0.1g	Low
Sweet Potato	Baked in skin	90 kcal	2.0g	20.7g	0.1g	Low
Whole Wheat Bread	Commercially prepared	247 kcal	13.0g	41.0g	3.4g	Medium
Black Beans	Cooked, boiled without salt	132 kcal	8.9g	23.7g	0.5g	Medium
Banana	Raw, ripe peeled	89 kcal	1.1g	22.8g	0.3g	Low
Apple (Gala/Fuji)	Raw, with skin	52 kcal	0.3g	13.8g	0.2g	Low
Blueberries	Raw, fresh	57 kcal	0.7g	14.5g	0.3g	Low
Strawberries	Raw, fresh	32 kcal	0.7g	7.7g	0.3g	Very Low
Watermelon	Raw, diced flesh	30 kcal	0.6g	7.6g	0.2g	Very Low
Avocado (Haas)	Raw, flesh only	160 kcal	2.0g	8.5g	14.7g	Medium
Broccoli	Raw, florets & stems	34 kcal	2.8g	6.6g	0.4g	Very Low
Broccoli	Cooked, boiled/steamed	35 kcal	2.4g	7.2g	0.4g	Very Low
Zucchini	Raw, with skin	17 kcal	1.2g	3.1g	0.3g	Very Low
Spinach	Raw baby spinach leaves	23 kcal	2.9g	3.6g	0.4g	Very Low
Cucumber	Raw, with peel	15 kcal	0.7g	3.6g	0.1g	Very Low
Red Tomato	Raw, ripe year-round	18 kcal	0.9g	3.9g	0.2g	Very Low
Carrots	Raw, mature	41 kcal	0.9g	9.6g	0.2g	Very Low
Greek Yogurt (0% Fat)	Plain, nonfat strained	59 kcal	10.2g	3.6g	0.4g	Very Low
Greek Yogurt (Whole Milk)	Plain, 4% milkfat	97 kcal	9.0g	3.9g	5.0g	Low
Cheddar Cheese	Natural block cheese	403 kcal	24.9g	1.3g	33.1g	Very High
Extra Virgin Olive Oil	Pure cold-pressed oil	884 kcal	0.0g	0.0g	100.0g	Extreme
Butter	Unsalted dairy butter	717 kcal	0.9g	0.1g	81.1g	Extreme
Peanut Butter	Smooth, with salt	588 kcal	25.1g	20.0g	50.4g	Very High
Almonds	Raw, unblanched	579 kcal	21.2g	21.6g	49.9g	Very High
Walnuts	Raw, English walnut halves	654 kcal	15.2g	13.7g	65.2g	Extreme
White Granulated Sugar	Pure sucrose	387 kcal	0.0g	100.0g	0.0g	High
Pure Honey	Commercial liquid	304 kcal	0.3g	82.4g	0.0g	High

*Data sourced directly from USDA FoodData Central (Foundation Foods & SR Legacy analytical series).

Search exact portions in Food Mode →

جداول مرجعية سريعة

جدول تحويل الجرامات إلى سعرات حرارية

جداول تحويل سريعة للبروتين والكربوهيدرات والدهون والكحول.

مخطط المقارنة التفاعلية

إنتاجية الطاقة الكلية المتعددة بالوزن الدقيق

اسحب شريط التمرير أو انقر فوق وزن حصة مشتركة لمقارنة السعرات الحرارية عبر جميع المغذيات الكبيرة الأربعة في وقت واحد.

كتلة الجزء المحدد: 100 grams

1g 100g 250g 500g

البروتين 4 kcal/g

400 kcal

100 جرام بروتين نقي

الكربوهيدرات 4 kcal/g

400 kcal

الكربوهيدرات

الدهون 9 kcal/g (2.25x)

900 kcal

الدهون الغذائية

الكحول (إيثانول) 7 kcal/g (1.75x)

700 kcal

الكحول (إيثانول)

البروتين (4 kcal/g)

العائد القياسي القابل للاستقلاب: 4.0 سعرة حرارية لكل جرام.

4 kcal/g

1g 4 kcal

5g 20 kcal

8g 32 kcal

10g 40 kcal

15g 60 kcal

20g 80 kcal

25g 100 kcal

28g 112 kcal

30g 120 kcal

35g 140 kcal

40g 160 kcal

50g 200 kcal

60g 240 kcal

75g 300 kcal

80g 320 kcal

90g 360 kcal

100g 400 kcal

150g 600 kcal

200g 800 kcal

250g 1,000 kcal

300g 1,200 kcal

350g 1,400 kcal

500g 2,000 kcal

600g 2,400 kcal

800g 3,200 kcal

1000g 4,000 kcal

1200g 4,800 kcal

1500g 6,000 kcal

2000g 8,000 kcal

الكربوهيدرات (4 kcal/g)

النشويات والسكريات القابلة للهضم: 4.0 سعرة حرارية لكل جرام.

4 kcal/g

1g 4 kcal

5g 20 kcal

8g 32 kcal

10g 40 kcal

15g 60 kcal

20g 80 kcal

25g 100 kcal

28g 112 kcal

30g 120 kcal

35g 140 kcal

40g 160 kcal

50g 200 kcal

60g 240 kcal

75g 300 kcal

80g 320 kcal

90g 360 kcal

100g 400 kcal

150g 600 kcal

200g 800 kcal

250g 1,000 kcal

300g 1,200 kcal

350g 1,400 kcal

500g 2,000 kcal

600g 2,400 kcal

800g 3,200 kcal

1000g 4,000 kcal

1200g 4,800 kcal

1500g 6,000 kcal

2000g 8,000 kcal

الدهون (9 kcal/g)

الدهون الغذائية النقية: 9.0 سعرة حرارية لكل جرام.

9 kcal/g

1g 9 kcal

5g 45 kcal

8g 72 kcal

10g 90 kcal

15g 135 kcal

20g 180 kcal

25g 225 kcal

28g 252 kcal

30g 270 kcal

35g 315 kcal

40g 360 kcal

50g 450 kcal

60g 540 kcal

75g 675 kcal

80g 720 kcal

90g 810 kcal

100g 900 kcal

150g 1,350 kcal

200g 1,800 kcal

250g 2,250 kcal

300g 2,700 kcal

350g 3,150 kcal

500g 4,500 kcal

600g 5,400 kcal

800g 7,200 kcal

1000g 9,000 kcal

1200g 10,800 kcal

1500g 13,500 kcal

2000g 18,000 kcal

الكحول (إيثانول) (7 kcal/g)

إنتاجية طاقة الإيثانول النقي: 7.0 سعرة حرارية لكل جرام.

7 kcal/g

1g 7 kcal

5g 35 kcal

8g 56 kcal

10g 70 kcal

15g 105 kcal

20g 140 kcal

25g 175 kcal

28g 196 kcal

30g 210 kcal

35g 245 kcal

40g 280 kcal

50g 350 kcal

60g 420 kcal

75g 525 kcal

80g 560 kcal

90g 630 kcal

100g 700 kcal

150g 1,050 kcal

200g 1,400 kcal

250g 1,750 kcal

300g 2,100 kcal

350g 2,450 kcal

500g 3,500 kcal

600g 4,200 kcal

800g 5,600 kcal

1000g 7,000 kcal

1200g 8,400 kcal

1500g 10,500 kcal

2000g 14,000 kcal

Need an exact fractional weight (e.g. 33.7 grams)? Use Precision Mode in the Calculator →

الحساب العكسي

كم جراماً تعادل X سعرة حرارية؟

احسب الوزن بالجرامات المطلوب لتحقيق هدفك من السعرات الحرارية.

التفاعلية عكس حلالا

عكس متخيل الوزن من السعرات الحرارية إلى الجرام

أدخل أي ميزانية للسعرات الحرارية لترى على الفور عدد الجرامات التي تمثل العناصر الغذائية والأطعمة الحقيقية.

ميزانية الطاقة المستهدفة:

500 kcal

50 kcal 500 kcal 1,000 kcal 2,000 kcal

بروتين نقي

125.0g

Formula: Cal ÷ 4

الكربوهيدرات

125.0g

Formula: Cal ÷ 4

الدهون الغذائية

55.6g

Formula: Cal ÷ 9

دجاج مطبوخ

303.0g

165 kcal / 100g

أرز مطبوخ

384.6g

130 kcal / 100g

بطيخ

1,667g

30 kcal / 100g

100 kcal in غرام

100 kcal

بروتين نقي (4 kcal/g): 25.0 g

الكربوهيدرات (4 kcal/g): 25.0 g

الدهون الغذائية (9 kcal/g): 11.1 g

دجاج مطبوخ: ~60.6 g

أرز مطبوخ: ~76.9 g

200 kcal in غرام

200 kcal

بروتين نقي (4 kcal/g): 50.0 g

الكربوهيدرات (4 kcal/g): 50.0 g

الدهون الغذائية (9 kcal/g): 22.2 g

دجاج مطبوخ: ~121.2 g

أرز مطبوخ: ~153.8 g

300 kcal in غرام

300 kcal

بروتين نقي (4 kcal/g): 75.0 g

الكربوهيدرات (4 kcal/g): 75.0 g

الدهون الغذائية (9 kcal/g): 33.3 g

دجاج مطبوخ: ~181.8 g

أرز مطبوخ: ~230.8 g

500 kcal in غرام

500 kcal

بروتين نقي (4 kcal/g): 125.0 g

الكربوهيدرات (4 kcal/g): 125.0 g

الدهون الغذائية (9 kcal/g): 55.6 g

دجاج مطبوخ: ~303.0 g

أرز مطبوخ: ~384.6 g

1,000 kcal in غرام

1,000 kcal

بروتين نقي (4 kcal/g): 250.0 g

الكربوهيدرات (4 kcal/g): 250.0 g

الدهون الغذائية (9 kcal/g): 111.1 g

دجاج مطبوخ: ~606.1 g

أرز مطبوخ: ~769.2 g

3,000 kcal in غرام

3,000 kcal

بروتين نقي (4 kcal/g): 750.0 g

الكربوهيدرات (4 kcal/g): 750.0 g

الدهون الغذائية (9 kcal/g): 333.3 g

دجاج مطبوخ: ~1,818 g

أرز مطبوخ: ~2,308 g

الدقة البيوكيميائية

الحساب المتقدم من الجرام إلى السعرات

تأثير الألياف الغذائية والسكريات الكحولية على معادلات 4-4-9.

فيزياء الجهاز الهضمي 0 vs 2 kcal/g

الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان

لا يتم استقلاب جميع غرامات الكربوهيدرات بالتساوي:

الألياف غير القابلة للذوبان (0.0 سعرة حرارية/جم): يمر السليلوز واللجنين عبر الجهاز الهضمي البشري دون تحلل، مما يوفر كتلة ميكانيكية خالية من السعرات الحرارية.
الألياف القابلة للذوبان (~1.5-2.0 سعرة حرارية/جم): يخضع البكتين والبيتا جلوكان واللثة للتخمر اللاهوائي القولوني بواسطة ميكروبات الأمعاء إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة (الأسيتات، البروبيونات، الزبدات) التي يتم امتصاصها وتأكسدها.

كيمياء البوليول 0.2 to 2.6 kcal/g

كحوليات السكر (البوليولات) عوامل الطاقة

البوليولات عبارة عن كربوهيدرات مهدرجة ذات امتصاص معوي متغير ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض:

Erythritol: 0.2 kcal/g

Maltitol: 2.1 kcal/g

Xylitol: 2.4 kcal/g

Sorbitol: 2.6 kcal/g

محاكاة الكيمياء الحيوية التفاعلية

محاكي تأثير صافي الكربوهيدرات والبوليول للطاقة

اختبر كيف يؤدي تخمير الألياف وأنواع كحول السكر المختلفة إلى تغيير السعرات الحرارية الفعلية القابلة للاستقلاب.

نوع البوليول:

إجمالي الكربوهيدرات 40g

الرياضيات القياسية: 160 kcal

الألياف الغذائية 12g

50% Insoluble (0) / 50% Soluble (2)

كحول السكر 10g

معدل: 0.2 kcal / g

صافي الكربوهيدرات النشطة

23.0 g

إجمالي الكربوهيدرات − الألياف − (0.5 × بوليولات)

السعرات الحرارية البيولوجية الحقيقية

86 kcal

النشويات (72) + الألياف المتخمرة (12) + البوليول (2)

غير معدلة 4-4-9 الرياضيات

160 kcal

إجمالي الكربوهيدرات × 4

عن طريق طرح الألياف واستخدام كحول السكر، تنخفض السعرات الحرارية الفعلية القابلة للاستقلاب بشكل ملحوظ مقارنة بالضرب القياسي 4-4-9.

معايير FDA

لماذا لا تتطابق الملصقات الغذائية مع حسابات الماكروز؟

الأسباب القانونية والبيوكيميائية لاختلاف السعرات المدونة على العبوات.

محرك التدقيق التنظيمي التفاعلي

FDA 21 CFR 101.9 مدقق الامتثال للملصقات

أدخل أرقام العبوات أو حدد نموذجًا لمنتج تجاري لاختبار ما إذا كان تقريب الملصقات متوافقًا مع القانون.

Stated Label Calories

Stated Protein (g)

Stated Total Carbohydrate (g)

Stated Total Fat (g)

الألياف (ز)

Calculated Atwater Energy

166 kcal

مجموع الصيغة غير مقرب

2. تقريب إدارة الغذاء والدواء الإلزامية

170 kcal

تقريب إلى أقرب 10 سعرة حرارية

3. حالة الامتثال

متوافق مع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بنسبة 100%

التباين: +4 kcal (+2.4%)

بموجب قانون إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA 21 CFR 101.9)، يجب تقريب المنتجات التي تحتوي على أكثر من 50 سعرة حرارية إلى أقرب 10 سعرة حرارية. نظرًا لأن الرياضيات النظرية تعطي {calc} سعرًا حراريًا، فإن التقريب إلى سعر حراري {قانوني} مطلوب قانونًا.

FDA 21 CFR 101.9(c)(1) قواعد السعرات الحرارية

عتبات تقريب السعرات الحرارية الإلزامية

تفرض اللوائح الفيدرالية على الشركات المصنعة تقريب عدد السعرات الحرارية المطبوعة:

أقل من 5 سعرات حرارية: يتم التعبير عنها بـ 0 سعرة حرارية (على سبيل المثال، رذاذ الطبخ، والمشروبات الغازية الخاصة بالحمية).

50 سعرة حرارية أو أقل: مقربة إلى أقرب زيادة قدرها 5 سعرات حرارية (على سبيل المثال، 42 سعرة حرارية تصبح 40 سعرة حرارية).

أكثر من 50 سعرة حرارية: مقربة إلى أقرب زيادة قدرها 10 سعرات حرارية (على سبيل المثال، 164 سعرة حرارية تصبح 160 سعرة حرارية).

FDA 21 CFR 101.9(c)(6) قواعد الماكرو

بدلات تقريب المغذيات الكبيرة

يتم أيضًا تقريب أرقام البروتين والكربوهيدرات وجرام الدهون إلى زيادات موحدة:

أقل من 0.5 جرام: تم التعبير عنها بـ 0 جرام في لوحة الحقائق.

أقل من 1.0 جرام: تم ذكره على أنه "يحتوي على أقل من 1 جرام" أو تم تقريبه إلى 0.5 جرام.

5 جرام أو أكبر: تقريب إلى أقرب زيادة كاملة قدرها 1 جرام.

كيفية التعامل مع الفروق في تطبيق التتبع الخاص بك

يعد التناقض التراكمي بنسبة 5٪ إلى 10٪ بين السعرات الحرارية المطبوعة والحسابات 4-4-9 نموذجيًا تمامًا عبر الأطعمة التجارية. إذا كانت الدقة أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق هدفك الغذائي، فتتبع جرامات المغذيات الكبيرة الخام بدلاً من المجاميع الاسمية المقربة.

فيزياء الطهي

الأطعمة النيئة مقابل المطبوخة: الوزن والسعرات

تغير نسبة الماء أثناء الطهي يغير الكثافة الحرارية لكل 100 جرام بشكل كبير.

⚡ محاكاة تفاعلية

متخيل تحول الماء ومقياس الطبخ

محاكاة اكتساب وخسارة الرطوبة على ميزان المطبخ الخاص بك

1. حدد عنصر الطعام

2. الدولة موزونة على نطاق واسع

قراءة المقياس (الوزن): 100g

20g 100g 250g 500g

الطاقة البيولوجية الحقيقية

365 kcal

Based on 100g of dry raw rice at 3.65 kcal/g.

P: 7.1g C: 80.0g F: 0.7g

ما يعادل الكتلة المطبوخة

~300g cooked

Absorbs ~200g of water (hydration factor 3.0x).

Moisture shift: +200g Water

تأثير خطأ التسجيل الشائع

+235 kcal mistake

If you cooked 100g dry rice into 300g and logged 300g using the raw entry, you would overcount by 730 kcal!

تحول كثافة السعرات الحرارية (سعر حراري لكل 100 جرام): Raw: 365 kcal/100g → Cooked: 130 kcal/100g

الكثافة الخام: 365 kcal / 100g

الكثافة المطبوخة: 130 kcal / 100g

الأرز الخام مقابل الأرز المطبوخ

يمتص الماء 3 مرات

100g Dry / Raw: 365 kcal

100g Cooked (Steamed): 130 kcal

100 جرام من الأرز الجاف يمتص 200 جرام من الماء أثناء الغليان، وينتج 300 جرام من الأرز المطبوخ. تنخفض السعرات الحرارية لكل جرام بنسبة 65٪ تقريبًا.

المعكرونة النيئة مقابل المعكرونة المطبوخة

يمتص الماء بمقدار 2.5 مرة

100g Dry Spaghetti: 371 kcal

100g Cooked (Al Dente): 158 kcal

يمتص سميد القمح القاسي الماء أثناء الغليان، مما يؤدي إلى زيادة وتخفيف تركيز السعرات الحرارية لكل 100 جرام على ميزانك.

الدجاج الخام مقابل الدجاج المطبوخ

يفقد ~25% من الماء

100g Raw Breast: 120 kcal

100g Cooked (Roasted): 165 kcal

يؤدي القلي أو التحميص إلى تبخر الماء من الأنسجة العضلية، مما يؤدي إلى تركيز البروتين والسعرات الحرارية لكل 100 جرام.

الفاصوليا الجافة مقابل الفاصوليا المطبوخة

يرطب 2.8x

100g Dry Black Beans: 341 kcal

100g Boiled / Cooked: 132 kcal

تمتص البقوليات كميات كبيرة من الماء أثناء النقع والغليان، مما يقلل من كثافة السعرات الحرارية بنسبة تزيد عن 60%.

البطاطس الخام مقابل البطاطس المطبوخة

تحول الرطوبة

100g Raw Russet: 77 kcal

100g Baked (with skin): 93 kcal

يؤدي الخبز في الفرن إلى فقدان طفيف للرطوبة، مما يزيد من السعرات الحرارية من 77 إلى 93 سعرة حرارية لكل 100 جرام، بينما يحافظ الغليان على 87 سعرة حرارية تقريبًا.

قاعدة المقياس الذهبي

قم دائمًا بتسجيل طعامك وفقًا للحالة الدقيقة التي تم وزنه بها على ميزان مطبخك. لا تقم مطلقًا بتسجيل الأرز المطبوخ باستخدام مدخل الأرز الخام.

تصفح طاولة الطعام 100 جرام →

الدهون وخسارة الوزن

الجرامات والسعرات للدهون وخسارة الوزن

احسب كتلة الدهون المفقودة بناءً على عجز محدد في السعرات.

⚡ جهاز عرض تفاعلي

مصفوفة الدهنية وحاسبة الجدول الزمني لفقدان الدهون

المصفوفة البيولوجية للأنسجة الدهنية البشرية (1 كجم / 1000 جم): ~7,700 kcal / kg (7.7 kcal/g)

85% من الدهون الثلاثية النقية (~7,650 سعرة حرارية)

13% ماء (0 سعرة حرارية)

الدهون الثلاثية: 850 جرام (7650 سعرة حرارية)

الماء داخل الخلايا: 130 جرام (0 سعرة حرارية)

مصفوفة الكولاجين: 20 جم (~50 سعرة حرارية)

هدف فقدان الدهون: 5.0 kg

0.5 kg 5.0 kg 10.0 kg 20.0 kg

العجز اليومي في السعرات الحرارية: -500 kcal / day

-200 kcal -500 kcal -750 kcal -1,000 kcal

إجمالي العجز المطلوب

38,500

السعرات الحرارية التراكمية

الجدول الزمني للهدف

77 Days

~11.0 Weeks

معدل الخسارة الأسبوعي

0.45 kg / wk

~65g pure fat / day

السرعة الأمثل للاستدامة

يُعرف على نطاق واسع أن العجز اليومي بمقدار 500 سعرة حرارية هو المعدل القياسي الذهبي: فهو يحشد الأنسجة الدهنية مع حماية كتلة العضلات الهزيلة وتقليل تنظيم التمثيل الغذائي.

الدهون الغذائية (9 سعرة حرارية/جم) مقابل الأنسجة الدهنية البشرية (~7.7 سعرة حرارية/جم)

تتكون الدهون الغذائية الموجودة في الطعام (مثل زيت الزيتون) من 100% من الدهون الثلاثية النقية، وتنتج 9.0 سعرة حرارية/جرام. في المقابل، فإن الدهون المخزنة في جسم الإنسان (الأنسجة الدهنية) عبارة عن مصفوفة بيولوجية حية تتكون تقريبًا من:

الدهون النقية ~85%

محتوى الماء ~13%

البروتين الخلوي ~2%

وبسبب هذه المياه الخلوية، فإن جرام واحد من الدهون المخزنة في الجسم البشري ينتج حوالي 7.7 سعرة حرارية (0.85 × 9.0 ≈ 7.65 سعرة حرارية / جم).

قاعدة الـ 3500 سعرة حرارية (ارشادات ويشنوفسكي)

الجنيه الواحد يساوي 453.59 جرامًا. ضرب 453.59 جم في 7.7 سعرة حرارية/جم ينتج حوالي 3500 سعرة حرارية لكل رطل من الدهون في الجسم:

100 جرام نقص كتلة الدهون: ~770 kcal deficit

500 جرام (~1.1 رطل) ~3,850 kcal deficit

فقدان 1 كجم (2.2 رطل) من الدهون: ~7,700 kcal deficit

*ملاحظة: ديناميكيات فقدان الوزن الحقيقية على المدى الطويل غير خطية بسبب التوليد الحراري التكيفي وتحولات الجليكوجين/الماء.

الاستراتيجية الغذائية

الجرامات والسعرات حسب الهدف الغذائي

توزيع جرامات المغذيات للتنشيف أو التضخيم أو الحفاظ على الوزن.

⚡ متخيل تفاعلي

تقسيم الماكرو على أساس الهدف وتخصيص الجرام

قم بحساب أهداف جرامية يومية دقيقة من ميزانية السعرات الحرارية الخاصة بك

1. حدد بروتوكول الهدف الغذائي

الهدف اليومي من السعرات الحرارية: 2,000 kcal / day

1,200 kcal 2,000 kcal 2,800 kcal 4,500 kcal

توزيع الطاقة (% من إجمالي السعرات الحرارية): 40% P | 30% C | 30% F

البروتين 40%

الكربوهيدرات 30%

الدهون 30%

البروتين (4 سعرة حرارية/جم)

200g

800 kcal • 40%

الكربوهيدرات (4 كيلو كالوري/جم)

150g

600 kcal • 30%

الدهون الغذائية (9 سعرة حرارية/جم)

67g

600 kcal • 30%

High-Protein Deficit Rationale

High protein (2.0–2.4g/kg) combined with moderate carbohydrates preserves skeletal muscle glycogen and lean body mass during an active caloric deficit.

بروتوكول منخفض الكربوهيدرات

نظام الكيتو والأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات

تقييد صافي الكربوهيدرات إلى 20-50 جرامًا يوميًا (أقل من 200 سعرة حرارية). احصل على 70%-80% من إجمالي السعرات الحرارية من الدهون الغذائية الصحية (9 سعرة حرارية/جم) وحافظ على البروتين المعتدل للحفاظ على الحالة الكيتونية الغذائية.

بروتوكول فقدان الدهون

فقدان الوزن ونقص السعرات الحرارية

إعطاء الأولوية للأطعمة ذات كثافة السعرات الحرارية المنخفضة (<1.0 كيلو كالوري / جم) مثل الخضروات واللحوم الخالية من الدهون. استهدف 1.6-2.2 جرام من البروتين لكل كجم من وزن الجسم للحفاظ على الأنسجة العضلية الخالية من الدهون في حالة نقص السعرات الحرارية.

بروتوكول تضخم

اكتساب العضلات وتضخيمها

قم بتثبيت المدخول اليومي من 0.8 إلى 1.0 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم (~ 4 سعرة حرارية / جرام). تخصيص الطاقة الفائضة (250-500 سعرة حرارية) في المقام الأول نحو الكربوهيدرات لتغذية تخزين الجليكوجين العضلي واستعادته.

البروتوكول الاجتماعي

الكحول والشرب السعرات الحرارية

يوفر الكحول 7 سعرة حرارية لكل جرام دون ظهورها على ألواح المغذيات الكبيرة. عند الشرب، سجل جرامات الإيثانول النقي × 7 وقلل جرامات الدهون أو الكربوهيدرات للحفاظ على ميزانيتك من السعرات الحرارية.

دليل الدقة

أخطاء شائعة في تحويل الجرامات إلى سعرات

تجنب هذه الأخطاء العشرة الشائعة عند وزن وحساب وجباتك.

⚡ التحقق من الواقع التفاعلي

"النقطة العمياء للجزء" ومحاكي مسح العجز

انظر كيف تقضي أخطاء الجرام المخفية بصمت على نقص فقدان الدهون

1. حدد نقطة عمياء للتتبع في العالم الحقيقي

الإدخال المسجل مقابل المدخول الفعلي: +212 kcal error

Logged (1 tsp / 4g): 36 kcal

Actual Biological Intake (28g): 248 kcal

Free-pouring oil into a skillet feels like a quick splash, but easily adds 24–28g of pure fat (9 kcal/g).

القضاء على العجز التراكمي (تأثير لمدة 7 أيام)

+1,484 kcal الفائض المخفي/أسبوع

الهدف 500 سعرة حرارية العجز: Reduced to -288 kcal

💡 Accuracy Fix: Put your oil bottle on your kitchen scale, press "Tare" (zero), pour into the pan, and log the negative gram weight!

Assuming 100g of food = 100 calories

100g of cucumber contains 15 calories, while 100g of peanut butter contains 588 calories. Calorie density varies by nearly 40-fold across different whole foods.

Confusing food mass with nutrient mass

Weighing 150g of chicken breast does NOT provide 150g of protein. Whole meat is ~65% water and provides ~46g of actual protein.

Logging cooked food using raw entries

Using raw rice calories (365 kcal/100g) for cooked rice (130 kcal/100g) overestimates your meal calories by almost 300% due to absorbed water.

Forgetting alcohol calories (7 kcal/g)

Pure alcohol yields 7 kcal per gram, but is omitted from standard protein, carbohydrate, and fat counts on bar and restaurant menus.

Assuming all grams convert at the same rate

There is no universal grams-to-calories number. Protein and carbs yield 4 kcal/g, fat yields 9 kcal/g, and alcohol yields 7 kcal/g.

Expecting label calories to match exact 4-4-9 arithmetic

Under FDA 21 CFR 101.9, food companies legally round calories and macros to 5- or 10-kcal increments and subtract insoluble fibers.

Confusing dietary calories (kcal) with small calories

Dietary "calories" are actually kilocalories (1,000 small physics calories). 1 kcal is the energy required to heat 1 kilogram of water by 1°C.

Ignoring sugar alcohol and fiber differences

Not all polyols are non-caloric. Erythritol is ~0.2 kcal/g, but maltitol and xylitol yield 2.1–2.4 kcal/g and should be tracked accordingly.

Overlooking nominal package serving weights

Manufacturers frequently list a "serving size" as 28g (~1 oz), but actual packaged portions often contain 35g to 45g.

Using imprecise generic database entries

Boneless skinless chicken breast, roasted chicken thigh with skin, and fried chicken wings have radically different calorie profiles.

دليل الأغذية

دليل السعرات حسب فئات الأغذية

القيم الغذائية والسعرات للمجموعات الغذائية الرئيسية.

⚡ مخطط الشبع الحجمي

كثافة السعرات الحرارية وطيف حجم اللوحة

ميزانية السعرات الحرارية:

Watch how physical food mass on your scale changes across categories for the exact same 400 kcal energy budget:

🥦 البروكلي الطازج / السبانخ (25 kcal / 100g) 1,600g (3.5 lbs • 4 Large Bowls)

🍓 الفراولة الطازجة (32 kcal / 100g) 1,250g (2.8 lbs • 2 Plates)

🥔 بطاطس روسية مسلوقة (87 kcal / 100g) 460g (1.0 lb • 1 Full Dinner Plate)

🍗 صدر دجاج مطبوخ (165 kcal / 100g) 242g (0.5 lb • 1 Fillet)

🧀 جبنة شيدر (403 kcal / 100g) 99g (3 Small Cubes)

🫒 زيت زيتون بكر ممتاز (884 kcal / 100g) 45g (3 Tablespoons / 1 Shot Glass)

سر الشبع: مستقبلات تمدد المعدة

تستشعر معدتك الحجم الجسدي بدلاً من السعرات الحرارية الخام. إن تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية يملأ المعدة بالماء والألياف، مما يؤدي إلى تحفيز المستقبلات الميكانيكية العصبية المبهمة التي ترسل إشارات امتلاء قوية إلى منطقة ما تحت المهاد.

🍗

Poultry & Lean Meats

High-protein, zero-carb whole foods with density dictated by fat and moisture.

Cooked Chicken Breast

31g P • 0g C • 3.6g F

165 kcal

100g

Raw Chicken Breast

22.5g P • 0g C • 2.6g F

120 kcal

100g

90% Lean Ground Beef

26g P • 0g C • 11.8g F

217 kcal

100g

Canned Light Tuna

25.5g P • 0g C • 0.8g F

116 kcal

100g

🍚

Grains & Complex Starches

Carbohydrate-dense energy staples with massive water-absorption shifts during cooking.

Cooked White Rice

2.7g P • 28.2g C • 0.3g F

130 kcal

100g

Raw / Dry White Rice

7.1g P • 80g C • 0.7g F

365 kcal

100g

Rolled Oats (Dry)

16.9g P • 66.3g C • 6.9g F

389 kcal

100g

Cooked Spaghetti Pasta

5.8g P • 30.9g C • 0.9g F

158 kcal

100g

🍌

Fresh Fruits

Naturally sweet, water-rich carbohydrate sources offering dietary fiber and potassium.

Fresh Banana (Peeled)

1.1g P • 22.8g C • 0.3g F

89 kcal

100g

Fresh Blueberries

0.7g P • 14.5g C • 0.3g F

57 kcal

100g

Fresh Strawberries

0.7g P • 7.7g C • 0.3g F

32 kcal

100g

Fresh Watermelon

0.6g P • 7.6g C • 0.2g F

30 kcal

100g

🥔

Tubers & Vegetables

High-volume, micronutrient-dense staples with low to very low caloric density.

Baked Russet Potato

2.5g P • 21.2g C • 0.1g F

93 kcal

100g

Baked Sweet Potato

2.0g P • 20.7g C • 0.1g F

90 kcal

100g

Fresh Haas Avocado

2.0g P • 8.5g C • 14.7g F

160 kcal

100g

Raw Zucchini

1.2g P • 3.1g C • 0.3g F

17 kcal

100g

🥚

Dairy & Eggs

Complete amino acid sources with flexible fat-to-protein ratios.

Whole Large Egg

12.6g P • 1.1g C • 10.6g F

155 kcal

100g (~2 eggs)

Liquid Egg Whites

10.9g P • 0.7g C • 0.2g F

52 kcal

100g

Nonfat Greek Yogurt

10.2g P • 3.6g C • 0.4g F

59 kcal

100g

Natural Cheddar Cheese

24.9g P • 1.3g C • 33.1g F

403 kcal

100g

🥑

Nuts, Seeds & Pure Fats

Extreme calorie-density lipids providing sustained satiety and fat-soluble vitamins.

Extra Virgin Olive Oil

0g P • 0g C • 100g F

884 kcal

100g

Natural Peanut Butter

25.1g P • 20g C • 50.4g F

588 kcal

100g

Raw Almonds

21.2g P • 21.6g C • 49.9g F

579 kcal

100g

English Walnuts

15.2g P • 13.7g C • 65.2g F

654 kcal

100g

مركز المساعدة

الأسئلة الشائعة

إجابات علمية ومباشرة على أكثر الأسئلة شيوعاً حول الجرامات والسعرات.

كيف يمكنك تحويل الجرام إلى سعرات حرارية؟

هل يمكنك تحويل الجرام مباشرة إلى سعرات حرارية دون معرفة الطعام؟

كم عدد السعرات الحرارية في 1 غرام؟

كم عدد السعرات الحرارية في 10 غراما؟

كم عدد السعرات الحرارية في 50 غراما؟

كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام؟

هل 100 جرام يساوي 100 سعرة حرارية؟

كم غرام هو 100 سعرة حرارية؟

كم جرام يساوي 300 سعرة حرارية؟

كم جرام يساوي 3000 سعرة حرارية؟

كم عدد السعرات الحرارية في 1 غرام من البروتين؟

كم عدد السعرات الحرارية في 1 غرام من الكربوهيدرات؟

كم عدد السعرات الحرارية في 1 غرام من الدهون؟

كم عدد السعرات الحرارية في 1 غرام من السكر؟

كم عدد السعرات الحرارية في 1 غرام من الكحول؟

لماذا تحتوي الكربوهيدرات والبروتين على 4 سعرات حرارية لكل جرام بينما تحتوي الدهون على 9؟

لماذا لا يتطابق ملصق الطعام الخاص بي مع حساباتي الكلية 4-4-9؟

هل السعرات الحرارية هي نفس السعرات الحرارية الغذائية؟

هل 100 جرام من كل طعام لها نفس السعرات الحرارية؟

هل الطبخ يغير السعرات الحرارية لكل 100 جرام؟

كيف أحسب السعرات الحرارية من الملصق الغذائي؟

كم عدد السعرات الحرارية في 100 غرام من الأرز؟

كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من صدور الدجاج؟

كم عدد السعرات الحرارية في 100 غرام من الموز؟

كم عدد السعرات الحرارية في 100 غرام من السكر؟

كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من الدهون أو الزيت؟

كيف تحسب صافي الكربوهيدرات وسعراتها الحرارية؟

كيف تختلف الدهون في الجسم عن الدهون الغذائية في حساب السعرات الحرارية؟

الشفافية والدقة

المنهجية والمصادر العلمية

المراجعة السريرية الأخيرة: سبتمبر 2026

وزارة الزراعة الأمريكية FoodData Central

قواعد بيانات المغذيات الغذائية مستمدة من بيانات المختبر التحليلي الرسمية Foundation Foods وSR Legacy التي نشرتها وزارة الزراعة الأمريكية.

ادارة الاغذية والعقاقير 21 كفر 101.9

تعكس عوامل الطاقة وعتبات التقريب الإلزامية وقواعد تدقيق الملصقات الغذائية بشكل صارم اللوائح الحالية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية رقم 21.

المعاهد الوطنية للصحة / مرجع أتواتر

يتم دعم معاملات الطاقة القابلة للاستقلاب القياسية من خلال المبادئ التوجيهية الفسيولوجية للمعاهد الوطنية للصحة ومعايير تقييم المغذيات التي وضعتها منظمة الأغذية والزراعة.

إخلاء المسؤولية الطبية والغذائية: تم تصميم حاسبة الجرامات إلى السعرات الحرارية للأغراض التعليمية والطهي والتخطيط الغذائي فقط. وليس المقصود منه تقديم تشخيص أو علاج طبي شخصي. استشر اختصاصي تغذية مسجل مرخص (RD) أو أخصائي رعاية صحية للحصول على علاج تغذية طبي فردي.

حاسبات متخصصة